Oggi ho il piacere di parlarvi di una iniziativa editoriale composta da otto volumi dedicata agli animali a rischio di estinzione edita da National Geographic Italia e La Repubblica. Lo farò parlando di un volatile che ho avuto il piacere e la fortuna di fotografare nel Centro Cicogne e Anatidi della Lipu con sede a [...]
Punto di non ritorno, il nuovo documentario di Leonardo DiCaprio Il pianeta Terra chiede aiuto! Mentre l’inquinamento atmosferico minaccia il mondo animale e vegetale e il mare si sta trasformando in un immenso pozzo nero, la necessità di attingere alla riserva di ossigeno sembra avvicinarsi ogni giorno di più ed anziché cercare di frenare [...]
Da una decina di anni a questa parte i territori piemontesi hanno visto un aumento consistente della presenza di zecche del genere Ixodidae. In qualità Guida Escursionistica Ambientale mi sento in dovere di richiamare la vostra attenzione su questa situazione dando alcuni consigli per poter affrontare le Vostre escursioni con consapevolezza e serenità. Sul nostro territorio [...]
Ciò non toglie che il cammino resti una grande avventura con molte possibilità di perdersi. La geometria che spicca chiara se si guarda l'intera regione in pianta, si nasconde invece fra mille ondulazioni quando si scruta l'altopiano muovendosi sulla sua superficie. Viste da vicino, le forme di valloni, colline e laghi appaiono molto [...]
Ma che splendida news! Direttamente dal sito del Consiglio Regionale del Piemonte: “Con la nomina del Parco del Po e collina torinese a riserva di biosfera Unesco per la prima volta in Italia ottiene il titolo un’area metropolitana, quella orientale della città di Torino. Questo ci rende orgogliosi e conferma la capacità del Piemonte di [...]
Ed eccomi di nuovo qui a spadellare! Ieri sera sono andato a raccogliere l'ingrediente principale per la mia prossima sfiziosa ricetta: le ortiche. Potrete trovare questa pianta nei terreni ricchi di azoto, negli orti e nelle zone incolte dove siano rimasti residui organici. Ah, quasi dimenticavo: andateci muniti di guanti da cucina! Ortica [...]
Qualche giorno fa si è svolta una bellissima seppur breve escursione al Bric Giardin: un luogo fantastico situato su quella porzione di Collina Torinese che domina dall'alto l'abitato di San Mauro Torinese. L'anello proposto parte dal cuore della città e, seguendo un sentiero immerso in un bosco di castagni e querce, raggiunge il Bric Giardin. Grazie ad un [...]
Mia zia Maria, è una cuoca eccezionale! Sin da piccolo mi sorprende con piatti speciali fatti di ingredienti semplici e preparati con grande maestria. Molti di questi ingredienti fanno parte della tradizione piemontese e sono reperibili in natura in diversi periodi dell’anno: l’uso delle piante spontanee selvatiche a scopo alimentare, ad esempio, viene detto fitoalimurgia… [...]
In questi giorni di bel sole ho approfittato dei momenti liberi dai vari impegni quotidiani per andare a fare dei giretti nel bosco. Io sono un tipo fortunato, abito a due passi dal verde della collina e posso concedermi una pausa dal rumore cittadino abbastanza agevolmente. Gironzolando per il bosco, mentre mi godevo la quiete del [...]
Torino è una signora di classe. Raffinata, superba, ti abbraccia quel tanto che basta a sedurti e non lasciarti più. Poi, ridendo dispettosa, scappa via e aspetta sorridendo, pochi metri più in là, che tu ricominci a cercarla, per scoprirne un pezzetto nuovo. E tu? E tu Torino la rincorri ancora, perché sai che in [...]
